| ГалинаК | Дата: Вторник, 31.03.2026, 21:22 | Сообщение # 1 |
 Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| Полента
1 стакан кукурузной крупы
2,5 стакана воды,
соль,
сливочное масло
Очень простой рецепт.
Крупу промыть в нескольких водах.
Сложить в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить варить.
После закипания, убавить огонь и продолжать варить до готовности, помешивая деревянной ложкой.
В конце добавить сливочное масло. Можно и не добавлять, но мне так нравится.
Сразу горячую вылить в противень с бортиками или другую емкость, дасть остыть.
Я варила в мультиварке, все сложила, включила и забыла на час.
После того, как полента застынет ее можно применять с разными начинками, соусами, подавать с мясом, овощами и т.д.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
|
|
| ГалинаК | Дата: Вторник, 31.03.2026, 21:23 | Сообщение # 2 |
|
Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| Полента с мясом
готовая полента
фарш 300г
лук 1 шт
соль
перец
свежий помидор 1-2 шт
зелень петрушки
немного сметаны для связки
1-2 яйца сырых
мука или панировочные сухари
растительное масло для жарки
Обжарить фарш с мелко нарезанным луком, добавить соль, перец. выложить на тарелочку, остудить. Затем добавить в фарш мелко нарезанный помидор без шкурки и мелко нарезанную зелень петрушки, перемешать и для связки добавить немного сметаны, перемешать.
У меня полента была высотой 4см, я ее разрезала пополам, на одну часть уложила начинку, сверу накрыла второй частью,чуть придавила, они очень хорошо прилипают друг к другу.
Обмакнула со всех сторон во взбитое яйцо, затем в муку или сухари и обжарила до золотистого цвета.
Очень вкусно и в горячем и в холодном виде.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
|
|
