| ГалинаК | Дата: Суббота, 07.02.2026, 22:54 | Сообщение # 1 |
 Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| Десерт из инжира "Соблазн"
4 инжира
2 апельсина
100 г меда
100г изюма
1 персик
4 ст.л. малинового ликера
С одного апельсина снять цедру.
Затем с обоих апельсинов выжать сок, смешать с медом и цедрой.
Поставить на медленный огонь, подогревать, пока не растворится мед.
Добавить изюм и ликер. Проварить до густоты..
Персик без шкурки нарезать мелкими кубиками.
Сверху инжира сделать крестообразный разрез, не до конца. Слегка надавить внизу, таким образом получится раскрывшийся цветок.
Начинить инжир медовой начинкой, притрусить персиками и поставить в разогретую до 180С духовку на 5 минут.
Вынуть из духовки, порционно выложить на тарелочку, полить оставшимся сиропом, подать к столу.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
|
|
| ГалинаК | Дата: Суббота, 07.02.2026, 23:12 | Сообщение # 2 |
|
Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| Десерт из дыни и мороженого
1 дыня
300г мороженого
1 стакан сахара,
лимонная кислота
1ст.л. тертого шоколада
соломка для украшения
шафран
сок свеклы
Если вы купили дыню и она оказалась не сладкой и твердой, как в моем случае, можете приготовить этот десерт.
Дыню разрезать пополам, специальным ножом вынуть мякоть в виде шариков.
Закипятить 0,5 стакана воды с 1 стаканом сахара и лимонкой. Добавить шафран или куркуму, выложить половину шариков, отварить 5 минут после закипания. Затем таким же образом сварить вторую половину шариков, но добавив в этот же сироп свекольный сок.
Дать шарикам полежать на бумажном полотенце, обсохнуть.
Края у дыньки сделать зигзагообразными, выкладывать поочередно мороженое с шариками, украсить соломкой и тертым шоколадом.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
|
|
