|
Микроволновка
|
|
| ГалинаК | Дата: Среда, 04.02.2026, 22:37 | Сообщение # 1 |
 Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| Картофель с курицей в микроволновке
Очень быстрый рецепт вкусного обеда в микроволновке, который обойдется всего в 100 рублей. Мясо получается сочным, картофель мягким и даже местами с поджаристой корочкой.
- Картофель — 800 г
- Бедро куриное — 400 г
- Лук репчатый — 100 г
- Майонез — 50 г
- Соль
- Смесь перцев
- Лук зеленый — 5 г
Приготовление
Куриные бедра разделываем, срезаем мясо и нарезаем мелкими кусочками. Кости оставляю для бульона в другое блюдо. Посыпаем солью и перцем и перемешиваем.
Картофель очищаем и нарезаем соломкой.
Лук подойдет любой - нарезаем полукольцами или четвертинками.
Дно посуды подходящей для СВЧ печи смазываем майонезом и выкладываем слоями овощи с мясом: лук, картофель, куриное мясо, смазываем майонезом. При желании картофель можно дополнительно посолить.
Снова - картофель, мясо.
Сверху посыпаем еще луком и смазываем остатками майонеза.
Всего на все слои ушло 50 грамм майонеза.
Накрываем крышкой или тарелкой и отправляем в микроволновку на 35-40 минут на полную мощность 800w.
Подавать горячим посыпав зеленым луком.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
|
|
| ГалинаК | Дата: Четверг, 05.02.2026, 02:58 | Сообщение # 2 |
|
Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| Омлет в СВЧ
Высокий, пышный, легкий в приготовлении омлетик.
- Яйцо куриное — 6 шт
- Молоко — 400 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Масло сливочное (для смазывания формы)
Дно и стенки кастрюльки с крышкой для СВЧ (диаметр донышка 14 см) смазать сливочным маслом.
Перемешать яйца с молоком и солью (НЕ ВЗБИВАТЬ!)и вылить в кастрюльку.
Накрыть крышкой и готовить в СВЧ на небольшой мощности (440 Вт ) 20 минут.
Омлет готов!
Приятного аппетита!
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
|
|
| ГалинаК | Дата: Суббота, 07.02.2026, 04:36 | Сообщение # 3 |
|
Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| Маринованные помидоры в микроволновке
Помидор (плотные, мясистые)
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Лист лавровый — 2 шт
Гвоздика (факультативно) — 2 шт
Перец душистый (горошек) — 3 шт
Перец черный (горошек) — 4 шт
Количество ингредиентов дано из расчета на литровую банку. Я использую только их, т. к у меня в СВЧ помещаются банки объемом 1 л., не больше. Для банок другого объема нужно просто рассчитать количество ингредиентов.
На дно банки (банку хорошо помыть и ошпарить кипятком или же простерилизовать) положить перцы, чеснок и лавровый лист. Уложить мытые целые помидоры. Самое главное, чтобы помидоры были плотные и мясистые.
Насыпать соль и сахар.
В банку налить кипяток до уровня "плечиков". Поставить в СВЧ на максимальную мощность (у меня 800 вт) ДО ЗАКИПАНИЯ ВОДЫ! Время закипания у всех разное. Оно зависит от мощности микроволновки. Время выбирается, как говорят, методом "тыка". Я обычно ставлю вначале на 5 минут.
По истечении времени открываю и смотрю, кипит вода в банке или нет. Если нет, ставлю еще на 5 минут.
Когда вода закипит, банку вынуть, влить уксус и закатать. Хорошо укутать и оставить до остывания.
После первой пробы количество соли, сахара и уксуса можно увеличить или уменьшить, если нужно для вас. Либо же изначально использовать свои пропорции ингредиентов.
Это не имеет никакого значения. Самое главное, довести воду в банке до КИПЕНИЯ!!!
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
|
|
| ГалинаК | Дата: Вторник, 24.02.2026, 01:32 | Сообщение # 4 |
|
Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| Котлеты из микроволновки с острой сальсой
Котлеты- Фарш мясной (говяжий) — 400 г
- Сухари — 100 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Перец черный
- Соль
Сальса- Помидор — 1 шт
- Огурец — 1/2 шт
- Перец зеленый (средне-острый) — 1/2 шт
- Лук красный — 1/2 шт
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец чили (сухая смесь)
- Уксус (винный красный) — 1 ст. л.
- Соль
- Сахар — 1 щепот.
Говядину прокрутить через мясорубку.
Сухари – намного вкуснее, если они будут обжарены в духовке и из двух сортов хлеба – пропустить через мясорубку. Я предпочитаю сухари черствому хлебу. Если фарш кручу из замороженного мяса после разморозки, всегда сухарями вымакиваю размороженный мясной сок. А если сока нет, очень холодной водички добавляю, чтобы чуть размокли сухари. И второй раз пропустить фарш вместе с сухарями и луком. Посолить и поперчить по вкусу и хорошо выбить фарш.
У многих есть такие формочки для приготовления яиц в микроволновке. И, признайтесь, пользуетесь вы ими редко. Купили из любопытства, поиграли пару раз и… все. Но применение формочек не ограничивается банальной глазуньей. Я делаю в них омлеты с наполнителями, мини-запеканки, булочки для завтрака, кексики и вот даже котлеты.
Удобно – форма идеальная, крышка для микро не пачкается, масла не нужно. Я готовлю котлеты 3 минуты на мощности 900 Вт. Затем непременно нужно дать котлетам отдохнуть еще пару минут, заодно они и выступивший сок впитают. Хотя, конечно, можно поджарить котлеты на сковороде традиционно.
Пока котлеты готовятся, делаю сальсу. Очень мелко шинкую кубиками овощи (в этот раз у меня заморозка была).
Добавляю пряности, кетчуп и винный красный уксус. Очень люблю такую штуку! И не салат, и не соус.
Перемешиваю и тут же сервирую горячие котлеты с холодной сальсой.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
|
|
