|
Чаи
|
|
| ГалинаК | Дата: Четверг, 29.01.2026, 19:51 | Сообщение # 1 |
 Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| Чай из молодых листочков с огорода
Бродила я давеча по огороду и нарвала, что под руку попало.
Веточки смородины черной, прямо с ягодками розовыми, яблочки маленькие с дерева, малину с соцветиями, клубничку, тоже с ягодками, промыла все
сложила в чайник и залила крутым кипятком.
Через 20 минут на столе стоял ароматный, витаминный , очень полезный для здоровья чай.
Угощайтесь.
|
| |
|
|
| ГалинаК | Дата: Суббота, 31.01.2026, 00:16 | Сообщение # 2 |
|
Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| Калмыцкий чай
Калмыцкий он или не калмыцкий, но я его попробовала первый раз у своей свекрови, много лет назад в Кабардино-Балкарии.
нам потребуется:
молоко свежее 0,5л
сметана домашняя 1 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
зеленый чай или трава Иван-чая
соль -щепотку
перец черный молотый -щепотку
лавровый лист -1шт
Для начала нам нужно приготовить чай. Зеленый сухой чай или лучше всего траву Иван-чая залить крутым кипятком и настоять 20 минут. Затем процедить, добавить молоко кипящее и поставить все это на огонь.
Добавить сметану или сливки, соль, масло сливочное, перец и лавровый листик.
Дать закипеть и чай готов. Вкус должен быть слегка соленым.
Подавать хачапури
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
|
|
| ГалинаК | Дата: Суббота, 31.01.2026, 02:01 | Сообщение # 3 |
|
Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| Яблочный чай с апельсином и корицей
Чай приготовлен на основе чёрного крупнолистового чая с яблоком, апельсином и корицей. Вкусно и ароматно! Сладость можно регулировать мёдом, добавляя его в тёплый чай.
- Яблоко — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
- Корица (0.5-1 ч. л.) — 1 ч. л.
- Чай черный (крупнолистовой) — 3 ч. л.
- Вода — 500 мл
Поставить кипятить 500 мл воды. Апельсин нарезать кружками, затем каждый кружок разрезать на четыре части. Посыпать корицей и оставить на 5 минут, чтобы апельсин пропитался. Яблоки нарезать дольками или кубиками.
Если готовить чай в заварочном чайнике, то его ополоснуть кипящей водой, затем поместить в него дольки яблока и апельсина. Насыпать заварку, залить кипятком и закрыть крышкой. Я буду заваривать в эмалированной кастрюльке, в которой кипячу воду. После закипания воды кастрюльку снять с огня, добавить в нее нарезанные дольки яблока и апельсина. Добавить 3 ч. л. чёрного крупнолистового чая.
Закрыть крышкой, накрыть льняной салфеткой и оставить на 10 минут. Чай готов и можно пробовать!
Пришло время разливать чай и наслаждаться его вкусом!
Приятный аромат и лёгкая терпкость напитка порадует вас!
Сладость чая можно регулировать мёдом, или джемом, или будет
достаточно сладости любимого десерта! Попробуйте!
Приятного чаепития!
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
|
|
| ГалинаК | Дата: Суббота, 31.01.2026, 02:28 | Сообщение # 4 |
|
Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| Чай с курагой и нектарином
Вкусный, яркий, насыщенный фруктовый чай. Угощайтесь!!!
- Лимон — 2 ломт.
- Вода — 500 мл
- Курага — 6 шт
- Нектарин — 1 шт
- Каркаде — 1 ст. л.
Шагов не будет, все предельно просто. Вскипятить воду, добавить каркаде, курагу и порезанный нектарин. Добавить два ломтика лимона. Дать настояться минут 10-15.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
|
|
