| ГалинаК | Дата: Четверг, 29.01.2026, 21:18 | Сообщение # 1 |
 Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| .
|
| |
|
|
| Emma | Дата: Суббота, 28.03.2026, 12:40 | Сообщение # 2 |
 Опытный повар
Группа: Админ
Сообщений: 776
Статус: Скоро приду
| Нечто очень вкусное, похожее на хачапури (Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!!)))
Совершенно невообразимо бесподобный пирог !!! Назывался он Хачапури, но здесь очень много рецептов с таким названием, да это и не совсем хачапури, поэтому дала ему такое название Сегодня увидела этот рецепт в одной передаче и бегом бросилась записывать рецепт .
К моей величайшей радости все продукты были в наличии , и я тут же отправилась готовить это чудо . О чем нисколечко не жалею, получилась такая вкуснотень, что не могу передать словами
Тесто:
100 г творога
100 г размягченного сл. масла
1 стакан муки
Все смешать и вымесить тесто. Распределить руками тесто по дну смазанной маслом круглой разъемной формы (у меня была форма 21 см).
Начинка:
2 белка и 1 желток (второй желток для смазывания)
100 г натертого сыра
100 г творога
1/2 стакана молока
3 зубчика чеснока (мелко потертого)
соль по вкусу (я положила 1/2 ч. ложки, нам было в самый раз)
приправы по вкусу (я положила базилик, 1/2 ч. ложки)
зелень по вкусу (я положила лук зеленый и петрушку - то, что было; взяла примерно стакан зелени, не утрамбованный )
Все смешать и вылить на тесто. Сверху смазать желтком или почти полить, т. к. начинка (или покрытие) жидковатая, я прям пальцами понемногу наносила желток на начинку
И выпекать. Я пекла около часа. Вообщем до подрумянивания. Остужаем и кушаем-наслаждаемся
|
| |
|
|
