|
Бутерброды,канапе,хот-доги
|
|
| ГалинаК | Дата: Вторник, 03.02.2026, 15:19 | Сообщение # 1 |
 Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| Канапе "Чернушки"
Принесла вот такие незамысловатые бутербродики,но они такие вкусные, как семечки,хочешь и хочешь их жевать.Попробуйте и они первыми будут улетать с вашего стола.
бородинский хлеб- 1 булка
селёдка- 2 -3 филе
чеснок- 1 головка
масло для жарки-80мл
Хлеб нарезать на пласты в 1 см толщиной.
Затем разрезать на четыре части, так сказать на один-два укуса.
Обжарить с двух сторон в масле,выложить на салфетку. Дать остыть.
Селедку разделать на филе.Нарезать кусочками.
Затем хлеб,пока он горячий, каждый кусочек, с двух сторон, натереть хорошо зубочками чеснока.
Или выдавить через чеснокодавилку и намазать.
Уложить на хлеб кусочки селедочки, разложить на блюде, можно посыпать зеленым луком.
А можно намазать сверху чеснока любой намазкой или икрой и уложить кусочек селедки.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
|
|
| ГалинаК | Дата: Вторник, 03.02.2026, 16:04 | Сообщение # 2 |
|
Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| Булочки для хот-догов
Предлагаю рецепт булочек для хот-догов. Очень вкусные, воздушные и ароматные булочки, которые готовятся очень просто.
Ингредиенты для булочек
Молоко — 150 мл
Дрожжи (быстрорастворимые) — 1.5 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 390 г
Яйцо куриное — 1 шт
Горчица (баварская ТМ Haas) — 2 ст. л.
Масло растительное (для смазки противня) — 1 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Начинка
Сосиска — 7 шт
Огурец — 1 шт
Кетчуп — 1 шт
Горчица (баварская ТМ Haas) — 2 ст. л.
В теплом молоке развести дрожжи. Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло.
Добавить баварскую горчицу ТМ Haas, которая придаст необыкновенный аромат булочкам.
Просеять муку.
Замесить тесто и оставить в теплом месте для подъема, минут на 40. Я оставляю в хлебопечке.
Тесто должно хорошенько увеличиться.
Еже раз вымесить тесто, скатать в колбаску и разрезать на 7 частей.
Каждый кусочек раскатать в лепешку.
Свернуть трубочкой.
Противень застелить бумагой для выпечки или фольгой, смазать растительным маслом. Выложить на противень булочки швом вниз, смазать, с помощью силиконовой кисточки, молоком или водичкой и посыпать кунжутом. Оставить на 15 минут в теплом месте, а затем выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
|
|
| Эмма | Дата: Суббота, 21.03.2026, 13:20 | Сообщение # 3 |
 Су шеф
Группа: Администраторы
Сообщений: 816
Статус: Скоро приду
| Бутерброды от Людмила Демакова
Слова автора
А я вспомнила вот про какие бутерброды: берем сырую картошку трем на терке крупной или средней, добавляем сырое яйцо, всё перемешиваем и эту массу намазываем на хлебушек и на разогретую с маслом сковородку кладем картошкой вниз, жарим до румяной корочки, если хотите можете зажаривать с двух сторон. Потом пока горячие картофельный верх намажем майонезом смешанным с чесночком. Вкусненько получается.
Не забываем картофель посолить и поперчить, ну в общем как любите.
Ну, а когда же в Лувр, на круассаны?..
|
| |
|
|
| Эмма | Дата: Среда, 25.03.2026, 01:21 | Сообщение # 4 |
|
Су шеф
Группа: Администраторы
Сообщений: 816
Статус: Скоро приду
| [09.03.2026 17:08] Рушана:
Когда возиться с салатами лень 👌
БРУСКЕТТА НА ЧЕРНОМ ХЛЕБЕ
⠀
Каждый праздник эта брускетта пользуется особой популярностью. Максимально простые продукты а вкус получается невероятный. Сохраняйте и обязательно пробуйте.
⠀
Нам нужно:
📌Хлеб бородинский
📌Творожный сыр – 80 гР
📌Свёкла отварная – 100 гр
📌Яйца – 2 штуки
📌Селедка малосольная
📌Горчица французская
⠀
Свёклу и яйца отвариваем до готовности, смешиваем творожный сыр, отварную свёклу и яйца в блендере до крема. Хлеб подсушиваем в духовке. Селедочку нарезаем на кусочки небольшие. На подсушенные хлеб на носим свекольный крем, кладём селедочку, горчицу, украшаем зеленью. Это невероятно вкусно обязательно пробуйте.
Ну, а когда же в Лувр, на круассаны?..
|
| |
|
|
| ГалинаК | Дата: Среда, 01.04.2026, 00:59 | Сообщение # 5 |
|
Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| Экспресс-бутерброды
вчерашний батон
2 свежие морковки
4 отварных яйца
майонез
молоко
раст.масло
зелень
соль
перец
чеснок
Батон нарезать, обмакивать в молоко и обжаривать на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Брызгаются. Остудить.
Яйца нарезать мелко, Морковь натереть на средней терке, смешать- добавив майонез, перец, соль- если надо и чуть чесночка.
Выложить смесь на гренки, украсить по желанию и подавать.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
|
|
