|
Салаты мясные
|
|
| Эмма | Дата: Четверг, 29.01.2026, 03:05 | Сообщение # 1 |
 Су шеф
Группа: Администраторы
Сообщений: 816
Статус: Скоро приду
| [13.01.2026 17:05] Оля Прохорова:
Салат,,Изумрудная ЁЛКА,,
Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 гр.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Яблоко - 2 шт.
Сыр - 100 гр.
Киви - 300 гр.
Салат выкладывают слоями.1- отварное куриное филе,нарезать не крупным кубиком,2-отварная морковь ,натереть на крупной терке,3-вареные яйца,натереть на крупной терке, 4-зеленое яблоко,натереть на крупной тёрке,5- твёрдый сыр,натереть на средней тёрке.После каждого слоя сеточка из майонеза.Верх салата украшаем дольками киви и зёрнами граната. Салат очень вкусный. Рекомендую!
|
| |
|
|
| Эмма | Дата: Четверг, 29.01.2026, 18:58 | Сообщение # 2 |
|
Су шеф
Группа: Администраторы
Сообщений: 816
Статус: Скоро приду
| Салат из грибов, ветчины и чеснока
Любые грибы обжарить на сливочном масле, до золотистого цвета. Ветчину нарезать полосочками, подавить в нее чеснок (на вкус), добавить зелень мелко порубленную, панировочные сухари 25-40 гр, посолить, поперчить. Всю эту массу добавить в грибы и пожарить на медленном огне еще минут 10. Положить все в вазочку, добавить 1 ст л лимонного сока, украсить дольками лимона и зеленью и сразу подавать на стол... тепленьким.
|
| |
|
|
| ГалинаК | Дата: Вторник, 03.02.2026, 01:00 | Сообщение # 3 |
 Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| Салат "Королева Марго"
куриное филе - 250г
грибы маринованные-150г
яйца-5шт
кукуруза консервированная- 0,5 банки
твердый сыр-100г
майонез
чеснок-1зуб.
Отварную курицу нарезать на маленькие кусочки, я брала копченую.
Грибы нарезать мелко, в данном рецепте-грузди
Отварить яйца, сразу вырезать на украшение, остальное натереть на крупной терке.
Отделить половину банки кукурузы в дуршлаг, чтоб стекла жидкость.
Сыр натереть на средней терке.
В майонез выдавить маленький зубчик чеснока,перемешать.
На блюдо поставить кольцо (его можно вырезать из 5 литровой баклашки).
На дно намазать немного майонеза, выложить курицу.
Продолжать укладывать слоями по очереди подготовленные продукты и смазывать майонезом.
Снять кольцо. Украсить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
|
|
| НадеждаКривощекова | Дата: Среда, 11.02.2026, 17:33 | Сообщение # 4 |
 Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Статус: Скоро приду
| Очень простой и вкусный салат.
Ингредиенты:
куриная копченая грудка,
1 банка консервированной кукурузы,
1 банка ананаса кубиком,
0,5 кг винограда киш-миш,
майонез.
Приготовление:
грудку очистить от кожи и костей,порезать кубиком,добавить кукурузу,порезанный мелко ананас(сок слить),мелкий виноград положить целиком,если крупный,то порезать пополам,заправить майонезом,все смешать,попробовать,возможно нужно будет чуть подсолить.
Сообщение отредактировал nadejda58kri - Среда, 11.02.2026, 17:35 |
| |
|
|
| Эмма | Дата: Среда, 11.02.2026, 21:57 | Сообщение # 5 |
|
Су шеф
Группа: Администраторы
Сообщений: 816
Статус: Скоро приду
| Цитата НадеждаКривощекова (  ) Очень простой и вкусный салат.
Ну, а когда же в Лувр, на круассаны?..
|
| |
|
|
| ГалинаК | Дата: Среда, 11.02.2026, 22:45 | Сообщение # 6 |
|
Опытный повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 549
Статус: Скоро приду
| Цитата Надежда Кривощекова ( ) Очень простой и вкусный салат. 
Ну и поздравляю с почином 
Вы первая 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
|
|
| НадеждаКривощекова | Дата: Четверг, 19.02.2026, 18:26 | Сообщение # 7 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Статус: Скоро приду
| Салат для любимых мужчин.Луковый.
Ингредиенты:
Отварная говядина 400 грамм,
4 вареных яйца,
1 банка фасоли в собственном соку,кто какую любит,можно белую,можно красную,
250 грамм репчатого лука,
соль,черный перец по вкусу,
майонез.
Приготовление:
Лук очистить и нарезать тонко четверть кольцами,залить 9% уксусом,добавить соль,сахар по вкусу и кипяток,оставить на 20 минут,затем жидкость слить,остудить.
Отварить говядину в подсоленной воде,остудить,нарезать соломкой.
Вареные яйца нарезать кубиком или натереть на терке.
Все ингредиенты смешать,посолить,поперчить,заправить майонезом.
Можно посыпать зеленью.
Сообщение отредактировал НадеждаКривощекова - Четверг, 19.02.2026, 18:28 |
| |
|
|
| Эмма | Дата: Суббота, 21.02.2026, 12:59 | Сообщение # 8 |
|
Су шеф
Группа: Администраторы
Сообщений: 816
Статус: Скоро приду
| Цитата НадеждаКривощекова ( ) Салат для любимых мужчин.Луковый.
Надежда спасибо за рецепт, фасоль люблю, а тут ещё и мясо..... говядина у нас конечно по космическим ценам, а вот если заменить на другое мясо, можно?
Ну, а когда же в Лувр, на круассаны?..
|
| |
|
|
| Эмма | Дата: Вторник, 24.03.2026, 22:55 | Сообщение # 9 |
|
Су шеф
Группа: Администраторы
Сообщений: 816
Статус: Скоро приду
| Салат "Фасолька"
Салат простой но очень вкусный и сытный.
Куриную грудку отварить, разобрать на волокна, добавить банку фасоли красной в собственном соку, корейскую морковку, немного чеснока через пресс, измельчённый укроп. Посолить по вкусу и заправить майонезом. Этот салат можно разнообразить добавив маринованный лук, сухарики или посыпать чипсами.
Ну, а когда же в Лувр, на круассаны?..
|
| |
|
|
| Эмма | Дата: Вторник, 24.03.2026, 22:58 | Сообщение # 10 |
|
Су шеф
Группа: Администраторы
Сообщений: 816
Статус: Скоро приду
| [08.01.2026 21:11] Оля Прохорова:
Салат ,,Лебединый пух,,
Рецепт салат взяла на Ютубе.Салат не из новых,но я приготовила его впервые.Девочки могу смело вам его советовать! Как на повседневный так и на праздничный стол.Салат получился лёгкий и нежный.
Ингредиенты: отварной картофель- 3 средние штуки, варёные яйца -4 шт.,одна луковица,отварная куриная грудка -200 грамм,сыр твердый -70 гр,пекинская капуста половина небольшого вилка, майонез,соль,перец по вкусу.На сервировочное блюдо первым слоем выкладываем натёртый на крупной тёрке картофель,посолить и поперчить по вкусу,нанести сеточку из майонеза,2 слой- маринованный лук( лук нарезаем тонко полукольцами,добавить соль,сахар, уксус 9% и кипяток),3 слой- отварное куриное филе нарвать на волокна и сверху сеточка из майонеза,4 слой- варёные яйца натереть на крупной тёрке,посолить, поперчить,сеточка из майонеза,4 слой- - пекинская капуста нарезанная соломкой и снова сеточка из майонеза и последний слой , твердый сыр натертый на средней тёрке.Слои не надо приминать,они должный оставаться воздушными.Дать салату настояться в холодильнике 1 час и можно подавать на стол!
Ну, а когда же в Лувр, на круассаны?..
|
| |
|
|
| Эмма | Дата: Вторник, 24.03.2026, 23:02 | Сообщение # 11 |
|
Су шеф
Группа: Администраторы
Сообщений: 816
Статус: Скоро приду
| [09.01.2026 9:07] Оля Прохорова:
Салат без названия.Простой ,но вкусный.
Для салата понадобится: 6 варёных яиц,4 маринованных огурчика,200 гр.любой колбасы( у меня домашняя из кролика),твердый сыр 100 гр ,майонез,жареный хрустящий лук 2 столовые ложки.
Всё ингредиенты режем полосками,добавляем майонез, хрустящей лук и перемешиваем. Салат готов. Я же салат выкладывала в кондитерское кольцо .
Сверху салат украсила измельчёнными фисташками и хрустящим луком.
Вот такой хрустящей лук я использовала.
Берём луковицу,режем не мелким кубиком. Нарезанный лук надо посолить и перемешать.Подождать ,чтобы лук стал влажным Затем обвалять лук в муке .В кастрюлю налить большое количество подсолнечного масла , хорошо нагреть Опустить лук в масло и жарить постоянно помешивая до золотистой хрустящей корочки. Старайтесь не пережарить( будет горчить). Лук выкладываем на бумажное полотенце и остужаем.Убираем в пищевой контейнер.
Ну, а когда же в Лувр, на круассаны?..
|
| |
|
|
| Эмма | Дата: Вторник, 24.03.2026, 23:19 | Сообщение # 12 |
|
Су шеф
Группа: Администраторы
Сообщений: 816
Статус: Скоро приду
| [10.01.2026 11:25] Оля Прохорова:
Салат,,Черная хризантема,,
Рецепт взяла из интернета.В состав салата входит чернослив и огурец .Кто любит такое сочетание,то салат вам понравится.
Ингредиенты для салата: 5 яиц,один большой свежий огурец,150 гр.чернослива,100 гр.грецкого ореха,300 гр.копченого куриного мяса( можно заменить на варёную куриную грудку) майонез.
Ингредиенты для салата: вареные яйца,разделить на белки и желтки,свежий огурец нарезать небольшими кубиками,предварительно убрать середину с семечками,чтобы салат не ,, потёк,, , чернослив нарезать мелкими полосками, грецкий орех измельчить, копчёное куриное мясо нарезать небольшими кубиками.Салат выкладывать слоями,делая сеточку из майонеза после каждого слоя.Соль,перец по вкусу.1-слой куриный белок натёртый на крупной тёрке,2- чернослив,3- грецкий орех,4- свежий огурец,5- копчёное куриное мясо и заключительный слой измельчённый куриный желток.
Ну, а когда же в Лувр, на круассаны?..
|
| |
|
|
| Эмма | Дата: Вторник, 24.03.2026, 23:29 | Сообщение # 13 |
|
Су шеф
Группа: Администраторы
Сообщений: 816
Статус: Скоро приду
| [12.01.2026 16:59] Оля Прохорова:
Салат ,, ТИФФАНИ,,
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе - 2 шт. (500 г)
яйца варёные - 3 шт.
сыр твёрдый - 100 г
грецкие орехи - 50 г
виноград крупный - 300 г
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
карри - 1 ч.л.
майонез - 150 мл
Приготовление: куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить до готовности добавляя специи- соль,черный молотый перец и карри.Остудить.Яйца и сыр натереть на средней тёрке.Грецкие орехи обжарить и измельчить.Виноград разрезать пополам и убрать косточки.Собираем салат выкладываем слоями на плоское блюдо.Первый слой куриное филе ,присыпать немного измельчённым орехом,2- натертые яйца,присыпать орехом,3 натёртый сыр,присыпать орехом.После каждого слоя сеточка из майонеза.Верх салата выкладываем половинки винограда.Даем салату пропитаться в холодильнике.
Ну, а когда же в Лувр, на круассаны?..
|
| |
|
|
| Эмма | Дата: Вторник, 24.03.2026, 23:32 | Сообщение # 14 |
|
Су шеф
Группа: Администраторы
Сообщений: 816
Статус: Скоро приду
| [13.01.2026 15:25] Оля Прохорова:
Салат,, КРАСНЫЙ ШАПОЧКА,,
Ингредиенты:грибы шампиньоны 300 г
куриная грудка копчёная 300 г
лук 1 шт
помидор 2 шт
яйца 3 шт
сыр твердый 100гр.
майонез по вкусу
соль и перец по вкусу
масло для жарки
салат ,Красная шапочка,,.Салат выкладываем слоями: 1- копчёное куриное филе,режем кубиком,сеточка из майонеза,2- маринованный репчатый лук нарезанный кубиком,3- жареные шампиньоны или другие грибы,сеточка из майонеза,4- варёные яйца, натереть на крупной тёрке,сеточка из майонеза,5- твердый сыр натереть на средней тёрке,сеточка из майонеза.Сверху выкладываем кубики помидора,предварительно убрать мякоть.
Ну, а когда же в Лувр, на круассаны?..
|
| |
|
|
| Эмма | Дата: Вторник, 24.03.2026, 23:46 | Сообщение # 15 |
|
Су шеф
Группа: Администраторы
Сообщений: 816
Статус: Скоро приду
| [14.01.2026 7:19] Оля Прохорова:
Салат,, Гнездо глухаря".
500 г отварное куриного филе,
5 яиц,
500 г картофеля,
100 г лука,
250 г свежих огурцов (Я же делаю с маринованными огурцами),
зелень, соль.
Куриное филе мелко нарезать. Лук мелко нарезать. Залить его кипятком и отставить на 10 минут, чтобы лук не горчил. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде. Картофель почистить, натереть на терке для корейской моркови. Промыть натёртый картофель под холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Пожарить картофель в большом количестве растительного масла (лучше жарить маленькими порциями). Огурцы нарезать соломкой. Отделить белки от желтков.Белки натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать.Смешать картофель пай (немного картофеля оставить для украшения), огурцы, куриное филе, белки яиц лук, посолить по вкусу, заправить майонезом.Выложить в салатницу. Посыпать мелко нарезанной зеленью, сделать углубление, по кругу выложить оставленный для украшения, картофель.В углубление выложить « яйца» (желтки растереть с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень, слепить из этой массы небольшие шарики).
Ещё так оформляла такой салат.
Ну, а когда же в Лувр, на круассаны?..
|
| |
|
|
